Erzsebet Pince-Estate Furmint-2021

Rassen: Furmint van vier verschillende wijngaarden: Betsek, Zafir, Kiraly en Pecsi. De Grand Cru-wijngaarden van Betsek en Király brengen intense minerale tonen aan de wijn, dankzij de rotsachtige-vulkanische bodems. De Zafir-wijngaard onthult elegantie en evenwicht, en de oude struikwijnstokken van de Pécsi (geplant in de jaren twintig) zorgen voor complexiteit en ouderdomswaardigheid.

Proefnotities: In de neus fris fris en elegant met tonen van acacia, witte perzik, gele, sappige peren, rode appels en meer. Zacht met een geweldige balans tussen mineralen, wit fruit en zuurgraad. Een van onze vlaggenschipwijnen van Tokaj.

Wijnsoort: Witte Droge Wijn.

Wijnstijl: fris en mineraal

Regio: Tokaj, Hongarije.

Rijping: Elke wijngaardselectie werd afzonderlijk gerijpt in 225 liter gebruikt Hongaars eikenhout gedurende 6 maanden voordat ze met elkaar werden gemengd.

Alcohol: 13%

Foodpairing: Citroengeroosterde kip met broccolini, Gegrilde Garnalen met gemalen hazelnoten, Verse groenten met Parmaham en vijgen.