Dit kleine land in de oostelijke hoek van Europa heeft de afgelopen twintig jaar een belangrijke wijnevolutie meegemaakt. Enkele van de eerste vermeldingen van wijnen in Moldavië dateren van 1400-1432, toen Grigore Ureche wijngaarden vermeldde onder het bewind van Alexander de Goede. In 1842 werd in het dorp Stauceni een van de eerste wijnscholen in Europa gesticht. In 1940 werd Bessarabië door de Sovjet-Unie geannexeerd onder het Molotov-Ribbentrop-pact, en na een korte Roemeense bezetting in 1944 werd Moldavië onderdeel van de Socialistische Sovjet-Unie. Republiek.
Tijdens het communisme is de Sovjet-Unie de belangrijkste wijnmarkt voor Moldavië geworden, en de belangrijkste focus lag op de export van halfdroge en halfzoete wijn in bulk. Na de val van het communisme in 1989 bleef Moldavië ruim vijftien jaar lang grotendeels dezelfde wijnstijlen produceren, waarbij slechts 10% van de productie uit droge wijnen bestond. De evolutie van de wijnindustrie werd enorm beïnvloed door de Russische wijnembargo’s in 2006 en 2013, een cruciaal moment waarop de producenten besloten zich op verschillende markten te concentreren en moderne wijnstijlen te produceren.
Er zijn 3 belangrijke wijnregio’s in Moldavië:
Codru Regio -centraal: het grootste wijngaardengebied van het land met een landklimaat, lange milde winters en een lange en zonnige herfst en zomer. Hoogte boven zeeniveau